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 云水阁山庄  

云水阁山庄

     “续一把蒙山柴,炉火正旺;添一瓢沂河水,鸡汤才香;我为亲人熬鸡汤。”这是电影《沂蒙颂》的主题曲的歌词。
        这曲,用在万寿宫李家石屋云水阁山庄,再贴切不过了。
        顺着万寿宫李家石屋景区内的山路北行,过了山谷过半就到云水阁山庄了。
        政府修景区山路时,卜祥运家的旧房子恰在规划路中间。旅游山路工程峻工后,政府在原址向北挪了100米,重新给他建了这座楼。
         楼内,是装修大气的风范;楼外,沿山谷搭起的凉棚下,摆着三个石桌,棚上,垂下的丝瓜近一米长。院子里摆满了红花、黄花,蜜蜂在嗡嗡的飞来飞去......
        卜
老板,在周边山上放养了很多鸡。客人看中那只,一指,他用带钩的铁筋一下就拉了过来,杀掉,放血,用长年流淌的蒙山水把鸡冲洗干净,剁成大块,下锅.......。他用的是自己上山捡的蒙山柴,舀的是蒙山顶上顺下来的松林水,还有山花椒......

        我看到抽烟很猛的地锅,说:这锅支得真好!老卜说:专门支锅的土专家,太好烧,不倒烟。闻着香味,我禁不住也穿上工装,烧火、炒鸡......,这是我扔下的功夫,老卜非常佩服。
         他说,平邑县城有朋友,打来电话,定两只地锅鸡,他得赶快准备去......
         我想,如果天冷的时候,炒上两只“山里大队”品牌地锅炒鸡,物流给远方的朋友,会是多么地好啊!

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